36182243164380750
recent
جديد

الجينواز

الخط
  الجينواز  
نصائح لنجاح الجينواز

نصيحتي في الجينواز البيض لازم يكون نفس درجة حرارة الغرفة
عند وضع السكر للخلط منحطش السكر مباشرة على البيض نحطو بجهة ماشي 
الخلط لمدة طويلة حتى يطلع الخليط ويبيض تجي الجينواز من اروع مايكون ولا احتاج ابدا الى خميرة 
الحلويات الاخرى مع التجربة المستمرة رايحين نكتشفو امور ونصيروا اكثر خبرة هدا مايحصل لي

الطريقة
 
المكونات :
4 بيضات كبيرة
140 غرام من سنيدة
140 غرام دقيق
الفانيليا
1 ملعقة شاي خميرة

طريقة تحضير الجينواز بالصور
نسخن الفرن
يخفق البيض والسكر و الفانيليا باستخدام آلة الخفق حتى نحصل على خليط أبيض (يجب أن يتضاعف الخليط ثلاث مرات في الحجم)

 
ثم نخلط الخميرة مع الدقيق المنخول طبعاً و نضيفه للخليط تدريجيا
ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة و الدقيق و نفرغ فيه الخليط و تخبز لمدة 20 دقيقة. لا تفتح باب الفرن أثناء الطهي  مهم جدا
بعد الطهي نتركها تبرد ثم نخرجها من القالب و نتركها ليلة كاملة ترتاح للحصول على أفضل النتائج هده الجينواز يمكن عملها بعدة كريمات يمكن تقسيمها طبقات

وبالف صحة و هناء 


تعديل المشاركة
الجينواز

djabi

التعليقات
    ليست هناك تعليقات
    إرسال تعليق

    إرسال تعليق

    نموذج الاتصال
    الاسمبريد إلكترونيرسالة