يتم التشغيل بواسطة Blogger.







الهمبرجر

المقادير


 مكونات خبز البرجر :
– 250 ملبلتر حليب.
– 125 مليلتر ماء.
– 100 غرام زبدة.
– 650 غرام دقيق الحلويات (أكثر أو أقل حسب نوعية الدقيق)
– 1 ملعقة حساء خميرة فورية.
– 2 ملعقة حساء سكر خشن.
– رشة ملح.
– 1 حبة بيض.
للتزيين :
– 1 حبة بيض و سمسم.
2 – طريقة عمل خبز البرجر :
– في إناء فوق نار هادئة يوضع الحليب، الماء و الزبدة، يترك إلى أ، يصبح دافئا و تذوب الزبدة.
– في إناء عميق آخر يوضع الدقيق، السكر، الخميرة و الملح ثم يضاف إليه البيضة و خليط الحليب الدافئ تدريجيا مع الخلط.
– تغطى بشاش و تترك لتختمر لمدة 45 دقيقة.
– تشكل كرات من العجين بنفس الحجم، توضع في صينية فرن مدهونة بالزيت، انتظري مدة 5 دقائق ثم قومي ببسطها بيديك.
– تغطى و تترك لتختمر من جديد لمدة 20 إلى 30 دقيقة حسب حرارة الجو.
– تدهن بالبيضة المخفوقة و ترش بالسمسم ثم تدخل لفرن ساخن مسبقا على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبا.

– خبز البرجر جاهز و تستطعين التفنن في الحشوات كما يمكنك تخزينها في المجمد إلى حين الاستخدام.
وانا حطيت لكم طريقتي 
وبالف صحة و هناء 

مواضيع ذات صلة

نبذة عن الكاتب

تعليقات الموقع

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق