كيش بالشوارما




كيش بالشوارما

المقادير و الطريقة

4كيلات من الفرينة  و الملح و ملعقة كبيرة سكر و خميرة الخبز ونضيف حبة بيض شوية زعتر 
نصف كوب زيت و نلمها بالماء الدافئ
نخلي العجينة ترتاح وكل ماتتخمر نهبطها وكل ما ترتاح اكثر تجي خفيفة و لديدة بعد ذلك نحل العجينة بالحلال و تطبعها دوائر ونحطوا في سنيوات مدهونة بالزيت 
ونصنع  شرائط طوال  و نضفرهم علا شكل ضفائر و نحطهم يكونو هم الحاشية تاع العجينة نخلوهم يرتاحو
وفي هذه الاثناء نحضر الحشوة 
الحشوة 

قطع دجاج مع ملعقة صغيرة خردل و ملعقة هريسة شوية ثوم  و ملح و فلفل اسود و ملعقة طماطم مصبرة نحطهم في المقلة

مع شوية زيت و نقيلهم و حطلهم فنجان ماء و في الاخير نحطلهم  شوية معدنوس و نعمر بيهم الكيش و تدهن جوانب الكيش بالبييض و نضع الجبن المبشور عليهم و ندخلهم يطيبو  وبالف صحة و هناء 

يتم التشغيل بواسطة Blogger.