خبز محشي

3:20 م




خبز محشي

المقادير و الطريقة

تمزج كوبين من الفرينة و كوب من السميد و الملح و ملعقة كبيرة سكر و خميرة الخبز ونضيف حبة بيض
نصف كوب زيت و نلمها بالماء الدافئ
نخلي العجينة ترتاح وكل ماتتخمر نهبطها وكل ما ترتاح اكثر تجي خفيفة و لديدة
وفي هذه الاثناء نحضر الحشوة
الحشوة
حبة بصل مقطعة و ثوم و قصير و زيتون مقطع و حبة طماطم مرابية و  و كفتة نضع المكونات في المقلة مع شوية
زيت و ملح و توابل ونقليهم حتي تنضج الحشوة يمكن إضافة الهريسة لمن يحب الطعم الحار
بعد دلك نعمل كويرات صغيرة من العجين و نحشيها بالحشوة نغلقها جيدا و نحطوها في السنيورة المدهونة الي ان تمتليء  تخليها تخمر من 40دقيقة الي ساعة نطيبها من الأسفل ثم ندهنها من فوق بالبييض و ترش فوقها جبن الشيدر او جبن خاص بالبيتزا و تخليها تتحمر مليح من فوق حتي يدوب الجبن
وبالف صحة و هناء







شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة