قنيدلات مالحين

6:34 ص

قنيدلات مالحين

 والله انهم روعة انا حبيتهم كثير
المقدير :
-نصف كيلو دقيق
-1يغورت طبيعي (الزبادي طبيعي)
- خميرة الحلوى (1بيكنج بودر 7غ)
- ملعقة من الزبدة - القليل من الملح- ملعقة سكر
- ملعقة خميرة الخبز- 1 كيس فانيلا (نكهة فانيلا)
- نحتاج للجمع العجين اللبن (اللبن المخيض)
مقادير الحشوه : حسب رغبة طبعا .جبنه مبشورة (اي فرماج احمر)  مع بصل وكفة وفلفلة ملون مشحرين مع توابل.طريقه عمل العجينه :
تخلط المقادير العجينة و يعجن باليد او العجانه
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل او بالعجانه 5 دقائق تقريبا .. العجينة تكون مرخوفة نحط العجينه في وعاء ونغطيها ونحطها بمكان دافئ مدة 20 دقيقة لما تختمر . ثم ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..
ونقطعها دوائر صغيرة  نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك المدهونة بزبدة او زيت ومرشوشة بدقيق ناخذ 4  دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب للحصول علي وردة كما في صورة ونضيف الحشوة في الوسط وندخلها للفرن وبال صحة و هناء

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة