معجون المشمش

4:05 م



المكوّنات

طريقة العمل





1- إغسلي حبّات المشمش وانزعي نواتها.
22- ضعي المشمس في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر. غطيّ الوعاء واتركيه لحوالى 7 ساعات حتى تخرج الماء من المشمش ويذوب السكر.
33- في قدر كبير، أسكبي مزيج المشمش والسكر وضعيه على نار خفيفة. حرّكي باستمرار إلى أن يغلي المزيج وتحصلي على مربى.
4- أضيفي حامض الليمون واغلي مجدداً لدقيقتين.
55- أسكبي المربى في أوعية زجاجية كبيرة، متوسطة أو صغيرة الحجم نظيفة، ثمّ أقفليها جيّداً.
66- تذوّقي مربى المشمش بعد مرور أسبوع أو أسبوعين وبالعافية!

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة