كسرة الشحمة

2:40 م


كسرت الشحمة

المقادير


العجينة
السميد رقيق
ملح
زوج ملاعق زيت
ماء تتحصل على عجينة متماسكة  ليست طرية
مقادير الحشوة

بصل طماطم الحبة و ملعقة مصبرة حبات ثوم
فلفل حار و الشحمة تاع الخروف
فلفل اسود و ملعقة صغيرة غرس
نرحب في الميكسار المكونات
و نحطهم في مقلة يطيبو حتي ينشف الخليط و يتقلا مليح

نقسم العجينة كريات
تخلو كرية رقيقة كيما الرخسيس نحط عليها الحشوة ونحل كرية ثانية نغطي بيها  الحشوة و تغلقها جيدا ونطيبها في طاجين و نكمل بالطريقة هده حتي نكمل كل العجينة
وبالف صحة و هناء

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة