ليزيكلار مالحين

12:31 م


ليزيكلار مالحين


لتحضير عجينة الشو نحتاج الى

1/4 ليتر ماء
70ملل زيت
قرصة ملح
200غ فرينة
فانيلا
5بيضات كبيرة او 6 صغيرة

على بركة الله نبدء في تحضير الوصفة

طريقة التحضير

1-في اناء عميق قدر الممكن نضع الماء مع الملح و الزيت والفانيلا و نتركه يغلي
, بعدها مباشرة نضيف الفرينة دفعة واحدة بعيدا عن النار
و نقوم بالخلط سريعاَ, وبعدها نبدء
في تجفيف العجينة بواسطه
ملعقة من خشب عن طريق تقطيعها الى قطع صغيرة و اعادة جمعها
2-بعد تجفيف العجينة جيدا
و تبخر الماء نضعها في اناء آخر
3+4-نضيف البيض دفعة
واحدة و باستعمال الخلاط
الكهربائي نخلطه جيدا حتى
الحصول على عجينة طرية
و متماسكة ايضا
5-بعدها نقوم بتشكيل
العجينة بواسطة الجيب
الحلواني على صينية مدهون
ة بالزيت أو على ورق الطبخ
6-تطبخ على درجة حرارة 200درجة
ثم لما تبرد نقطعها الى نصفين
الحشوة هي غالبا ماتكون اختيارية
لكن نقدم لكم حشوة سهلة و في المتناول
صدر دجاج مرحي
قصير
ثوم
ملح و توابل
حبة طماطم مرحية
وملعقة خردل
ملعقة هريسة
الطريقة نحط الطماطم و الثوم في مقلة مع شوية زيت و الملح و التوابل و نقليها مليح وممبعد نضيف باقي المكونات حتي ينضج الدجاج
نفتح ليزيكلار و نحشيهم و نحطو معاهم جبن مبشور أو كريمة الجبن
التي نشرتها سابقا في الموقع
و بألف صحة و هناء

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة