معجون الجزر

5:22 ص

معجون الجزر




المكونات
كيلو من الجزر المقشور و المبشور
  • 700 غرام  من السكر
  • كاسين من الماء 
  • حبتين من الليمون
  •  بشر برتقالة  مع عصيرها
  • حبوب قرنفل ، أعواد قرفة ، 
  • الطريقة: 
    1. في وعاء على نار هادئة ، تقوم بإذابة السكر مع الماء .. و تواصل التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر تماما .
    2. تضيفي الجزر و بشر البرتقال و  الليمون  المقطع حلقات و المنكهات .
    3. ثم تغطي القدر و تضعه على نار هادئة مدة  ساعة كاملة حتي ينضج جيدا  و ينشف الماء يقعد غير العسل تاعو إلى 
    4. تتركه يبرد تماما ... ثم تصبه في برطمانات معقمة . و بالهنا والشفا


شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة