كيك مالح بالجبن

12:35 ص



كيك مالح بالجبن


مقادير كيك الجبنة :

2 كوب طحين
1 كوب زيت نباتي
1 كوب حليب
1/2 كوب جبنة دهن
4 بيض
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 بصلة صغيرة الحجم
1 فليفلة خضراء
1/2 كوب زيتون اسود شرائح

طريقة تحضير كيك الجبنة :

1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح والبيكنغ باودر والفلفل الابيض ونخلط المكونات الجافة جيدا.
2- في وعاء اخر نضع الحليب والبيض وجبنة الدهن والزيت النباتي ونخلط المكونات جيدا
3- نضيف الطحين على دفعات الى ان تختلط المكونات جيدا وتتشكل لدينا عجينة سائلة
4- نقطع الفليفلة الخضراء الى مكعبات صغيرة ونضيفها الى العجينة
5- نضع البصلة في الخلاط ونهرسها جيدا الى ان تصبح صوص ونضيفها الى خليط العجينة
6- واخيرا نضيف الزيتون الى العجينة ونحرك المكونات جيدا
7- ندهن صينية الكيك بالقليل من الزيت والطحين المرشوش ونسكب العجينة بداخله
8- نضع الكيك في الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة الى ان يصبح ذهبي اللون
9- نخرج كيك الجبنة من الفرن ونتركه ليبرد قليلا نضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم
10- يمكن تزيين الكيك بالمايونيز بدل الكريمة

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة