كروكيت الدجاج بالجبن

12:13 ص

كروكيت الدجاج

كروكيت الدجاج هي مزيج من الدجاج المفروم والحليب والدقيق وبعض الاضافات ومكونة على شكل اقراص ومقلية وهي شهية جدا وتقدم كطبق مقبلات

مقادير عمل كروكيت الدجاج:

٢ كأس من الدجاج المسلوق
كأس من البقسماط
كأس من الحليب
٤ ملاعق دقيق
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة طعام عصير ليمون
زيت للقلي
٢ بيض مخفوق

 طريقة تحضير كروكيت الدجاج:

١- في وعاء على نار متوسطة يوضع الحليب و الدقيق و يخلط ويضرب بالمضرب ويتبل بالملح والفلفل  لمدة نصف ساعة او  حتى يسمك ثم يوضع على حدة.
٢- -يسلق الدجاج و يفصفص و يفرم فرم ناعم بمحضرة الطعام.
٣-في وعاء يخلط به الدجاج وصلصة الحليب مع الليمون والملح والفلفل.
٤- ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة .
٥-في مقلاة على نار متوسطة يحمى الزيت .
٦- يشكل خليط الدجاج على شكل أقراص أسطوانية  وتغمس في صحن البقسماط ثم البيض المخفوق ثم بالبقسماط مرة اخرى وتقلى بالزيت المغمور الحامي حتى تشقر .
٧- ثم تقدم ساخنة مع البطاطا المقلية

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة