كيفية عمل الثوم المخلل

3:48 ص
كيفية عمل الثوم المخلل


مقادير عمل الثوم المخلل:
نصف كيلو ثوم مقشر، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة كبيرة خل، ملعقة صغيرة زعتر أخضر أو روزمارى أخضر، حبوب فلفل أسود ، ماء لسلق الثوم، ماء لتغطية الثوم فى البرطمان، برطمان زجاجى معقم بغطاء محكم.

طريقة تحضير الثوم المخلل:
نضع كمية من الماء على النار ونتركها حتى تغلى ونضيف إليها الثوم ونتركها على النار لمدة خمسة دقائق، ثم نصفيه من الماء حتى يحتفظ بقوامه.

نضع الثوم فى البرطمان ونضيف له الماء حتى يغطيه ثم نضع الملح والخل والسكر والزعتر، ونغلق البرطمان جيدا ونتركه لمدة أسبوع ثم نبدأ فى تناوله.

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة