طاجين الجبن

9:46 ص







اهلا و سهلا بكم في مجلة فحلات الجزائر ، سنقدم لكم في هذا الموضوع وصفة رائعة لتحضير طاجين الجبن نتمنى ان تنال اعجابكم .




وصفة طاجين الجبن. مجربة و رائعة اتبعي الطريقة التي سنوضحها في الأسفل .


مقادير تحضير طاجين الجبن 

طاجين الجبن هو من الاطباق التقليدية الجزايريه و تختلف طرق تحضيره من منطقة لاخرى الا ان المكونات الريسية للطبق موجودة في كل الوصفات
اليوم ساقدم لكم طريقتي البسيطة في تحضيره

لتحضير الطبق نحتاج 
صدر دجاج مطبوخ مع كاس من المرق التي تم طهيه فيه
كاس كريمة سايلة
جبن ابيض طري
اربع بيضات
جبن مبشور
بطاطا مقطعة طوليا و مقلية لكن غير مستوية كليا
القليل من البقدونس المفروم
ملح و فلفل اسود
13419261_510036375854418_2129969270792784593_n
.....


اولا نوزع البطااطا المقليه في قالب الفرن
نقوم بخفق البيض جيدا مع الملح و الفلفل الاسود 

ثم نضيف اليه الكريمة الطازجه و مرق الدجاج و نخلط
13450102_510036389187750_6035093325707945591_n

نضيف الجبن الابيض و نحاول مزجه بالخليط ثم نضيف الدجاج المفتت الى قطع ضغييييرة و كمية البقدونس المفروم
نسكب الميج على البطاطا و نضيف قطع من الجبن الابيض و نغطي السطح بالجبن المبشور
13418680_510036402521082_7250707046669310628_n
يمكن استعمال قوالب فردية بدل القالب الكبير 
13442349_510036422521080_4057324685133317888_n
ندخل القالب الى فرن مسبق التسخين و نتركه ينضج من الاسفل ثم من الاعلى
نتركه ليبرد قليلا ثم نقطعه و نقدمه
13435565_510036319187757_6553284849548458401_n

13442275_510036335854422_2719801551556948863_n


قدمنا لكم في هذا الموضوع  ...طاجين الجبن و للمزيد من الوصفات يمكنكم العودة الى الصفحة الرئيسية www.atabkh.com

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة