طريقة عمل كاوكاو بطعم اللوز

1:58 م


طريقة عمل كاوكاو بطعم اللوز 

اهلا و سهلا بكم في مجلة فحلات الجزائر ،

وصحة رمضانكم و كل عام و انتم بالف خير  سنقدم لكم في هذا الموضوع وصفة رائعة لتحضير طريقة عمل كاوكاو بطعم اللوز  نتمنى ان تنال اعجابكم .




وصفة طريقة عمل كاوكاو بطعم اللوز مجربة و رائعة اتبعي الطريقة التي سنوضحها في الأسفل .


طريقة خدعة تحويل الكاكاو الى لوز
مقادير لتحويل الكاوكاو الى لوز
روح او عطر اللوز
كيلو كاوكاو بلا قشور
الليمون 
طريقة تحويل مذاق الكاوكاو الى مذاق اللوز
ناخد الكاكاو الي بلا قشور راه كيتباع مقشر و نبيتوه ليلة كاملة في عصير 4 حبات قارص أو 5 حسب الحجم حتى يتغطى كلو 

صورة الكاوكاو بعدما وضع في عصير القارص و ترك لمدة ليلة كاملة

[​IMG]

في الصباح ناخد ربع الكمية من عطر اللوز في قدرالكسكاس به 2 لتر ماء

و في الكسكاس نضع الكاوكاو و نضع أيضا ربع الكمية من عطر اللوز معه

نضع الكسكاس فوق القدر ونغلق

[​IMG]



و نخلوهم يفورو من ساعة لزوج سوايع

حداري كل مرة و نراقبوا القدر إلا نشف نزيدو لماء 

حتي الكاوكاو يولي شوية شفاف نحيدوه و نخليوه ينشف 

[​IMG]


ندخلوه للفرن و نراقبوه مخصوش يتحرق غير ينشف و يتغير لونو للوردي الفااااااااااااتح 

نخرجوه من الفرن و نخلوه يبرد 
[​IMG]

نضعه في الخلاط ولا الطحانة كهربائية و نضع كل العطراللوز المتبقي و قشور الليمونات الي استعملنا لعصير تاعهم



[​IMG]
و يطحن الكل
[​IMG]

و هذا شكله يمكن استعماله كما نستعمل اللوز
نحصل على لوز حقيقى كما في الصورة يوضع في علبة بلاستيك محكمة الغلق و يدخل الى المجمد الى حين الاستعمال
[​IMG]
و ملاحظة اخرى نضع الكاكاو في ورق الطبخ بعد طحنه طبعا و نتركه لمدة 5ايام و في كل مرة نغير الورق نلاحظ الكاوكاو خرج كل زيوته


شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة