شطيطحة بالمخ بقري

8:13 ص






اهلا و سهلا بكم في مجلة فحلات الجزائر ،

وصحة رمضانكم و كل عام و انتم بالف خير  سنقدم لكم في هذا الموضوع وصفة رائعة لتحضير شطيطحة بالمخ بقري ......   نتمنى ان تنال اعجابكم .




وصفة شطيطحة بالمخ بقري ... مجربة و رائعة اتبعي الطريقة التي سنوضحها في الأسفل .






مقادير تحضيرشطيطحة بالمخ بقري 

....
1 مخ الحمل
250 غ طماطم
ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
3 سنينات ثوم
3 حبات بيض
نصف ملعقة صغيرة(كمون ، فلفل عكري) ، ملح ، فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة خل
لتر ماء ساخن

معدنوس مرحي و القليل منه للتزيين

طريقة تحضيرشطيطحة بالمخ بقري 

خلطي في ايناء الماء الساخن بالخل ثم أغطسي كمية المخ ل 3 دقائق ثم اسحبيه.
في مقلاة ضعي الزيت ، الطماطم المرحية بعد نزع القشرة ، الثوم المدروس ، التوابل ، قلي قليلا ، أضيفي المخ بعد تقطيعه قطع صغيرة ، الطماطم المصبرة ، نصف كأس صغير من الماء و أطهي الطبخة لمدة 15 دقيقة.
أخفقي البيض ، أضيفيه إلى  المقلاة و أضيفي المعدنوس المرحي وواصلي الطهي لدقيقتين ثم أطفئي العافية (لا تتركي البيض يجف كليا).
قدمي الطبق المليء بالفيتامينات في صحن التقديم و زينيه بالمعدنوس و قدميه مع خبز الدار ، المطلوع و شهية طيبة.


قدمنا لكم في هذا الموضوعشطيطحة بالمخ بقري  و للمزيد من الوصفات يمكنكم العودة الى الصفحة الرئيسية www.atabkh.com

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة