وصفة المبسس الجزائري

1:21 ص




اهلا و سهلا بكم في مجلة فحلات الجزائر ،

وصحة رمضانكم و كل عام و انتم بالف خير  سنقدم لكم في هذا الموضوع وصفة رائعة لتحضير وصفة المبسس الجزائري   نتمنى ان تنال اعجابكم .




وصفة وصفة المبسس الجزائري مجربة و رائعة اتبعي الطريقة التي سنوضحها في الأسفل .






مقادير تحضير وصفة المبسس الجزائري.

عبار = غرفية ( غرفية الشوربة احنا هكدا نقولولها)
للتوضيح اكثر هذه هي صورتها
2 غرفيات وربع سميد رقيق ~ ما شي الخش لا ~ أملس ~ السميد رقيق
1 غرفية زبدة أو مارغرين ~ مذابة~
وعادي اذا حطيت زيت + زبدة
شوية ملح ~ حسب كمية السميد لي حطيت ~ تذوق للتأكد 
طريقة تحضيروصفة المبسس الجزائري
نجيبو السميد والزبدة والملح ونخلطوهم باصابع اليد
وتحرك المزيج لحتى يتشرب الزبدة
ملاحظة= تحرك وتخلط ما تدلك مثل عجينة الحلوى 
( هادا خطأ بعدين المبسس مايجيش مليح ) لحتى يجي هش  
تاخد شوية من الخليط نحتاجة بعدين مقدار صغير
 بعدها ترش الماء ( الكمية عينك ميزانك على حسب )  يعني لحتى تقدر تجمع الخليط وتشكل عجينة
وتكون رخوة
 نحطها فوق طبق يكون مسطح واسع
نعطيها شكل دائري باليد و نرش فوقها الشوية نتاع الخليط لي خليتها على جنب
الطهي
نسخن الطاجين مدة 5 دقائق لازم يكون سخون لما بحط العجينة
(الطاجين هو صفيحة من معدن الحديد أو الطين سمكه غليظ )
اذا مافي  استعمل المقلاة تكون ثقيلة
حط العجينة بعد ما عطيتها شكلها
وخليها على نار متوسطة
صورة للتوضيح
بعدين قلبها للجهة الأخرى
في الأخير
بعد مايبرد المبسس
قمسمها وقدمها على حسب الرغبة
في لي يتناوله كيف ماهو مالح متلي أنا

وفي الي يعسله وياكله طبق حلو



............



قدمنا لكم في هذا الموضوع وصفة المبسس الجزائري و للمزيد من الوصفات يمكنكم العودة الى الصفحة الرئيسية www.atabkh.com

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة