بوزلوف محمر في الفرن

2:27 ص

اهلا و سهلا بكم في مجلة فحلات الجزائر ،

وصحة عيدكم و كل عام و انتم بالف خير  سنقدم لكم في هذا الموضوع وصفة رائعة لتحضير بوزلوف محمر في الفرن   نتمنى ان تنال اعجابكم .




وصفة بوزلوف محمر في الفرن مجربة و رائعة اتبعي الطريقة التي سنوضحها في الأسفل .






مقادير تحضير بوزلوف محمر في الفرن 

1راس خروف 
2اوراق الرند 
غصن زعتر 
2فصوص الثوم مفرومة 
بصلة مقطعة على أربعة 
ملح ،كمون ،فلفل اسود 

لتحضير المرق

راس ثوم مفروم 
معدنوس 
فلفل اسود ملعقة صغيرة كمون 
و زيتون اخضر مغلي في الماء ثلات مرات 
لتزين نحتاج شرائح الليمون مع معدنوس 
....


طريقة تحضيربوزلوف محمر في الفرن 
نخلط جميع المقادير في طنجرة و نضع الرأس بعد ما غسلناه 
image.jpgimage.jpg
و نضيف الماء حتى يتغطى الرأس و نتركه ينضج حتى يصير طري و نستطيع نزع العضام
image.jpg
نصفيه و نحتفظ بالمرق المتبقي 
نضيف الدرسة على اللحم اي الثوم و معدنوس و ملح و كمون و الفلفل و نتركه في تتبيلة مدة ساعتين في الثلاجة 
وبعدها نضعها في صينية الفرن و نضع المرق لحتفضنا به و نضع الزيتون و ندخله الفرن لمدة ربع ساعة 
image.jpg
ونخرجه و ندينه بالشرائح الليمون مع المعدنوس 
image.jpgimage.jpg
و شهية طيبة ان شاء الله أكون إفادتكم 
نلتقي مع طبق اخر بحول الله
............



قدمنا لكم في هذا الموضوع بوزلوف محمر في الفرن  و للمزيد من الوصفات يمكنكم العودة الى الصفحة الرئيسية www.atabkh.com

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة