اهلا و سهلا بكم في مجلة فحلات الجزائر ،
وصحة عيدكم و كل عام و انتم بالف خير سنقدم لكم في هذا الموضوع وصفة رائعة لتحضير
قاطو عين الجمل نتمنى ان تنال اعجابكم
وصفة
قاطو عين الجمل
مجربة و رائعة اتبعي الطريقة التي سنوضحها في الأسفل .مقادير تحضير وطريقة تحضير قاطو عين الجمل
حلوة عين الجمل للعيد واش رايكم
حلوة عين الجمل للعيد واش رايكم
العجينة
500 غرام فرينة
100 غرام زبدة طرية
2 ملاعق كبار ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكر بودرة
قرصة ملح
صفار بيضة
و نلمو بماء بارد و نخلوها حاكما روحها مليح و ندلكوها حتى ترطاب و نخلوها ترتاح
الحشوة
500 غرام لوز منشف 5 دقايق في كوشة أو كاوكاو حسب الذوق
200 غرام سكر ناعم
50 غرام زبدة طرية
2 ملاعق كبار ماء الزهر
ملعقة كبيرة مربى المشمش
عطر لوز
قشور ليمون أو برتقال
نعجنوهم مليح و نخلوها ترتاح
و من بعد نطرحو العجينة و نقسموها مربعات 8/8 و نشكلوها بالمشط
و ندخلوها لفرن ساخن و على درجة منخفضة جدا حتى تحمار من تحت و من بعد نخرجها و نحطها مباشرة في عسل
http://www.oumwalid2.com
ردحذف