طاجين الكفتة المغربي

12:36 ص





اهلا و سهلا بكم في مجلة فحلات الجزائر ،

  سنقدم لكم في هذا الموضوع وصفة رائعة لتحضيرطاجين الكفتة المغربي.  نتمنى ان تنال اعجابكم .




وصفة طاجين الكفتة المغربي مجربة و رائعة اتبعي الطريقة التي سنوضحها في الأسفل .






مقادير تحضيرطاجين الكفتة المغربي

مقادير:
500 غ لحم مفروم .
حبة بصل متوسطة الحجم ، مفرومة
فص ثوم مدقوق
ملعة كبيرة صلصة طماطم
كوبان طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات.
ملعة كبيرة زيت زيتون .
4 حبات بيض .
ملعة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
ربع كوب أوراق البقدونس مفرومة
ملعة كبيرة فلفل أحمر
نصف ملعة صغيرة كمون
فلفل أسود ، ملح



طريقة تحضيرطاجين الكفتة المغربي


يتبل اللحن المفروم بالملح و الفلفل ، و ملعقتين من البقدونس ، و يكور كرات صغيرة بحجم حبة المشمش .
تسخن القليل من الزيت ، في مقلاه علي النار  ، و نضع مرات اللحم ، و نقلبها حتي تتلون باللون الذهبي من جميع الجهات .
نضيف كل من ( البصل ، البقدونس ، الكزبرة ، الطماطم ) و نقلب جيدا ، ثم نضيف البهارات و نغطي الوعاء ، و  نترك كرات اللحم حتي تنضج .

أكسري حبات البيض واحده تلو الاخري ، فوق كرات اللحم ، و نغطي القدر مره أخرى ، حتي ينضج البيض .
............



قدمنا لكم في هذا الموضوع طاجين الكفتة المغربي و للمزيد من الوصفات يمكنكم العودة الى الصفحة الرئيسية www.atabkcom

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة