طريقة ترقيد الزيتون مع الجزر و الفلفل

10:58 ص



اهلا و سهلا بكم في مجلة فحلات الجزائر ،

  سنقدم لكم في هذا الموضوع وصفة رائعة لتحضيرطريقة ترقيد الزيتون مع الجزر و الفلفل  نتمنى ان تنال اعجابكم .




وصفة طريقة ترقيد الزيتون مع الجزر و الفلفل مجربة و رائعة اتبعي الطريقة التي سنوضحها في الأسفل .







مقادير تحضيرطريقة ترقيد الزيتون مع الجزر و الفلفل


كيلو زيتون +نصف كيلو ليمون + نصف كيلو جزر + ربع كيلو فلفل حار 
ملح + خل + عصير ليمون+ ماء + زيت

طريقة تحضيرطريقة ترقيد الزيتون مع الجزر و الفلفل


بتغسلى الزيتون كويس و تتركية يجف وبعد كدة بشاكوش خشب (الخاص بالمطبخ) او بقعركوب يفدغ الزيتون
نبشر الجزر و نقطع اليمون الى 8 ارباع(نصين و بعدين اربعة و بعدين ثمانية) مع الاحتفاط بخمس ليمونات للعصر 
نقطع الفلفل الحار الى شرائح رفيعة
نخلط الزيتون + الجزر +الفلفل الحار و يوضع فى البرطمان المخصص لذلك
نعمل محلول ملحى باذابة اكوب ماء مع 10 ملعق كبيرة ملح ثم نضيف نصف كوب عصير ليمون (حوالى عصر 5 ليمونات كبيرة) + نصف كوب خل( و يمكن اضافة ملعقتين شطة حمراء لو اردتى) 
يوضع الخليط السابق على الزيتون بحيث تتركى حوالى 10 سم على فوهة البرطمان و نضع الزيت بحيث يملاء هذه المساحة و يغطى لمدة 3 ايام او 4 بالكتير و دوقى احلى مخلل زيتون واسرعة فى نفس الوقت
انا شخصيا مشهوره به فى العائلة
ارجو كتابة تعليقاتكم



قدمنا لكم في هذا الموضوع طريقة ترقيد الزيتون مع الجزر و الفلفل و للمزيد من الوصفات يمكنكم العودة الى الصفحة الرئيسية www.atabkcom

شارك الموضوع

مواضيع ذات صلة