36182243164380750
recent
جديد

الكريم كراميل

الخط

الكريم كراميل

المكونات


  1. 4 كوب حليب سائل
  2. بيض
  3. 8 ملعقة كبيرة سكر
  4. فانيليا
  5. الكرميل::
  6. 1 كوب سكر
  7. 1/4 كوب ماء

طريقة التحضير

75 دقيقة
  1. لعمل الكرميل، يذاب كوب الماء وربع كوب السكر على النار، يقلب من حين لاخر حتى يصبح لونه ذهبي غامق اي لون الكراميل.
  2. يصب الكراميل مباشرة في صينيه بيركس او التي سيعد بها الكريم كراميل وتترك لتبرد.
  3. يوضع الحليب مع السكر على النار، يحرك حتى يذوب السكر، يترك ليغلي.
  4. يضرب البيض مع الفانيليا بخفه حتى يختلط الصفار مع البياض بدون تكوبن فقعات هواء.
  5. يصب الحليب المغلي على البيض مع التقليب بسرعة ثم يصب الخليط السابق والمتجانس من خلال مصفاه على الكراميل في الصينية.
  6. توضع الصينية في حمام مائي اي صينيه اكبر بها ماء يصل لثلثي صينية الكريم كراميل.
  7. تخبز في فرن متوسط حتى يتم اختبارها كالكيك بسكينه وتكون السكينه نظيفه .
  8. توضع في الثلاجه حتى تبرد تماماً، تقلب في طبق التقديم.

تعديل المشاركة
الكريم كراميل

djabi

التعليقات
    ليست هناك تعليقات
    إرسال تعليق

    إرسال تعليق

    نموذج الاتصال
    الاسمبريد إلكترونيرسالة